葵花籽油里含有脂肪酸吗?
2014/6/9 15:59:01提问者：珍珍 | 分类：葵花籽油 | 状态：已解决 | 浏览量：243
我来回答:
满意答案
葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显着降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
2014/6/9 15:59:15回答者：珍珍