调和油,葵花籽油,花生油,玉米油有什么不同。
2014/6/6 16:45:43提问者:玉红 | 分类:油茶籽油 | 状态:未解决 | 浏览量:247
我来回答:
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现在的
市场上除传统的等外,还有亚(胡)麻籽油、蕃茄籽油、麦胚油、等很多新增品种。精制油、
有何区别
精练油/精制油是一个习惯性说法,国家并无明确规定,通常说的
/精制油介于一级油和是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲,
比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油,色拉油颜色略浅,气味更好,在0度以下冷却5.5小时不凝固。是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种,现在市场上的
大多
2014/6/6 16:46:20回答者:玉红
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根据广告宣传:
调和油是几种不同油的混合油,所谓1:1:1就是这种油。厂家宣传是营养成分搭配合理。葵
花籽油用葵花籽提取,含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。
花生油含油酸41.2%,亚油酸37.6%。
玉米油从玉米胚中提取,不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。不含有胆固醇。
但广告是不可信的。调和油的目的是降低成本,葵花籽都用于消闲食品,玉米胚能有多少油?只是花生油可能较真实,但要真正压榨的。
2014/6/6 16:46:14回答者:玉红