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茶籽油和茶花籽油、油茶籽油、茶树油有分别吗?

茶籽油和茶花籽油、油茶籽油、茶树油有分别吗?

2014/6/6 16:18:53提问者：玉红 | 分类：油茶籽油 | 状态：未解决 | 浏览量：304
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  • 没区别
    2014/6/6 16:19:13回答者：玉红
  • 茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油）。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
    2014/6/6 16:19:06回答者：玉红

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