鉴别和存放玉米油要注意哪些?
2014/6/5 15:41:26提问者：玉红 | 分类：玉米压榨油 | 状态：未解决 | 浏览量：229
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玉米油为橙黄色、不透明，有新鲜玉米清香味，滋味淡雅。
玉米油性质温和，纯洁无瑕，超绿色油类，少油烟、无油腻、烟点高，是一种比精制油更为纯净的食用油。它的鉴别方法是：质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮，水分不超过0.2%。油色透明澄清，无悬浮物，杂质在0.1%以下；反之，质量差。具有玉米的芳香味，无其他异味的，质量好，有酸败气味的质量差。
2014/6/5 15:41:45回答者：玉红
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放阴凉处,不要碰水,要玻璃瓶装,质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮，水分不超过0.2%。油色透明澄清，无悬浮物，杂质在0.1%以下；反之，质量差。具有玉米的芳香味，无其他异味的，质量好，有酸败气味的质量差。我买的玉米油就是西王咯没买到假的
2014/6/5 15:41:40回答者：玉红