芝香沙司鱼怎么做?
2014/6/5 14:53:04提问者：玉红 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：267
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自己百度呗
2014/6/5 14:53:45回答者：玉红
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原料鲈鱼肉, 鲈鱼肉去骨,只留净肉
蔬菜配料 西芹丝,洋葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,红椒丝,西式火腿丝,芝士丝.
酱料 番茄沙司,海鲜酱,耗油 按3:1:0.5混和加少许糖调和成酸甜口,加少许黑胡椒粉.
做法1 首先将去骨的净鱼肉用盐,味,料酒腌制十分钟入味.
2 裹上生粉放六成热油里炸熟,
3 抹上调好的酱汁
4 将切好的丝整齐铺在厚厚的酱汁上,
5 将芝士丝铺成鱼网状 烤箱预热后,只要把芝士烤化就可以了.
2014/6/5 14:53:40回答者：玉红