吃火锅那火锅底料怎么配啊？
2014/6/4 15:20:39提问者：玉红 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：173
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买袋小肥羊的底料加入大量的蒜和豆豉，味道好极了！小肥羊的也就15元。
2014/6/4 15:22:30回答者：玉红
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自己做火锅非常麻烦的，要买十多种佐料，还得熬牛油，鸡油，还要泡椒什么的，超麻烦。
劝你还是自己去买底料吧，有一种叫友联的大重庆火锅底料（有一种火锅的，有一种麻辣汤的），味道不错。
熬底料的时候，先放一点底油，然后把底料放下去小火炸，然后放姜大葱蒜，花椒，喜欢吃辣的放辣椒段或者辣椒粉都可以（跟底料一起放下去炸一下，但不要炸糊），炸出香味后，加鸡汤或者大骨汤熬（白开水也行），然后放鸡精，放一点点盐就行了。
2014/6/4 15:22:20回答者：玉红