做可乐鸡翅可以用鸭翅代替吗？
今天想做饭 （前提是我不会做饭） 下超市买了点肉和菜 还神经性的买了点鸭翅根 回来想从网上查查怎么做这个呢 ！ 查出个可乐鸡翅来 那谁知道 ,
鸭翅可否代替鸡翅 做可乐鸭翅？
2014/5/30 15:30:09提问者：小敏 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：464
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作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2014/5/30 15:30:24回答者：小敏
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可以
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是的。此菜放凉后更很好吃。
2014/5/30 15:30:18回答者：小敏