苹果饼
1、把苹果去皮，切片
2、把面粉、鸡蛋、盐、水搅拌匀，是搅拌成糊状。如果你很喜欢吃甜食，就把盐换成蜂蜜。
3、把去皮苹果均匀的粘上干面粉，不用太多，薄薄的抹一层就可以了。粘好了放那晾晾。
4、把油倒入锅中，因为是油炸，所以要倒多点。
5、怎么才知道油热度够不够呢？由于我们不是厨师，所以很难分辨的出来。我的方法是把面粉糊弄一点丢到油锅里，如果它很快就被炸成油渣了，那我估计油温够了。
6、把沾过面粉的苹果片下到油锅里，等到炸酥了就捞起来
这样，好吃的苹果饼就做成功了。
但是要一次吃完，冷了就不好吃了。

用春卷皮做苹果派
原料：春卷皮、苹果两个、黄油、鸡蛋、糖、黄油、玉米淀粉、肉桂粉
步骤：
1、苹果削皮，然后切块，一个切成小丁，一个切成碎末。
2、加工好的苹果放入小锅，加糖、少许水，熬制中途加入玉米淀粉、肉桂粉。
3、熬粘稠后用春卷皮包好，刷蛋黄液，放入烤箱，170度烤25分钟即可。