原料：中翅若干，可口可乐 辅料：生抽、胡椒粉、料酒做法： 1、 把鸡中翅洗净，在背面，剥一刀，这样更容易入味和煮熟。 2、 鸡翅放入碗中，倒入一点生抽、料酒，胡椒粉（目的是去腥），拌匀，腌3小时左右。（不要放糖，可乐已经很甜了） 3、 倒入可乐，没过鸡翅，再腌一会儿（时间长短随意） 4、 炒锅内倒入一点点油，放入姜丝，煸炒。放入腌好的鸡翅，翻炒，把前先腌鸡翅的汁倒入锅中，再倒点可乐，以浸过鸡翅为准。 5、 大火煮开，尝下味道，不够咸的话就加点盐，想快点收汁的话，就开着锅盖煮。 6、 汁水浓稠了就关火，把鸡翅装盆，把汁水浇在上面就好。

焯也可以，不焯也可以。是焯一下，去掉秽沫味道更清香，我这两天也经常做这个菜吃，很香。
材料就加可乐和姜、盐，腌时放点料酒即可。不用放油，也不用炒的。