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求肠粉的制作技术和调料配方？

我现在做的肠粉没韧性。还有调料是生抽加蚝油和大蒜熬的，顾客说没味，调料怎么配才好吃呢？谢谢！

2014/5/29 10:58:43提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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全部2个回答

  • 在深圳的话 我可以教 我自己是做师傅的！
    2014/5/29 10:59:05回答者：小敏
  • 你找把粉肠微炒后煮时间不要太长，其余的味道你可以加重一点
    2014/5/29 10:59:00回答者：小敏

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