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苦瓜怎么炒才不苦？

我想问一下苦瓜怎么炒才不苦？需要放什么调料啊？

2014/5/29 10:58:17提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：153
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切好后要用凉水浸泡半个小时左右,然后用开水潮一下,这样苦味会少很多哦!如果是炒菜,可以和辣椒一起炒,这样吃起来也不会感觉那么大的苦味了
2014/5/29 10:58:50回答者：珍珍

其他1个回答

  • 苦瓜飞水的时候稍微加点糖，或者炒肉的时候多加点老抽
    2014/5/29 10:58:44回答者：珍珍

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