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炒芙蓉蟹是哪个地方的菜？

你们谁知道炒芙蓉蟹是哪个地方的菜？

2014/5/28 10:04:05提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：178
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炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹，河蟹或海蟹为主料，鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。闽菜、湘菜、鲁菜中均有。
主要是鲁菜比较出名。
2014/5/28 10:04:37回答者：珍珍

其他1个回答

  • 鲁菜吧
    2014/5/28 10:04:43回答者：珍珍

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