番茄炒西葫芦的做法?

我想知道番茄炒西葫芦的做法都有哪些?

2014/5/27 16:49:41提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:135
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1、蒜切末;西红柿切块。
2、西葫芦去瓤后切成片。
3、锅中加水,水开后倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。
4、热锅倒入油,放入蒜末煸炒爆香。
5、加入番茄翻炒至成红油
6、倒入西葫芦。
7、加入一点盐和少许白糖翻炒几下即可。
2014/5/27 16:50:20回答者:珍珍

其他1个回答

  • 热锅放油,待油热以后把肉放进去煸炒,肉熟就可以放入葱花,在放点十三香,酱油因人而意,我一般都放老抽,因为我家人口味都重些;炒一下就可以把切成片的西葫芦放进去啦,翻炒几下放盐和醋,记得一定要放醋哦,也不要放太多,只是起到调味的作用;炒时不需放水,因为是炒菜,它遇盐会出汤哦~快出锅时放入味精或鸡精,在收下汁就可出锅了。是不是很家常很简单呢?
    2014/5/27 16:50:26回答者:珍珍