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酱爆茄子怎么烧茄子才不会变色

酱爆茄子怎么烧茄子才不会变色呢？怎么做

2014/5/27 16:40:20提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：214
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全部2个回答

  • 浇油爆蒜，再添醋。然后下茄子就不会了、
    2014/5/27 16:40:50回答者：小班
  • 你煮之前用冷水浸泡一段时间再捞起来煮
    这时你会发现浸泡过茄子的水变成了黑色,那是因为茄子里边的颜色都被浸泡出来了,
    这样煮的时候就不会变色了
    2014/5/27 16:40:46回答者：小班

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