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怎样煸炒红烧肉火候？

请问在煸炒红烧肉时，也就是不加底油把红烧肉内含的油脂逼出来，是用大火还是小火？谢谢了！

2014/5/27 15:37:12提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：196
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大火烧开，小火闷。
2014/5/27 15:37:37回答者：珍珍

其他1个回答

  • 这个要用大火的。
    2014/5/27 15:37:43回答者：珍珍

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