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炒西红柿鸡蛋到底是先放鸡蛋还是先放西红柿呢？

我想知道炒西红柿鸡蛋到底是先放鸡蛋还是先放西红柿呢？

2014/5/27 15:32:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：160
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先放鸡蛋 等鸡蛋炒到七八分熟的时候再放西红柿… 希望采纳 谢谢…
2014/5/27 15:33:19回答者：珍珍

其他1个回答

  • 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
    2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子搅打均匀待用。
    3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
    4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
    2014/5/27 15:33:25回答者：珍珍

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