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怎样才能把蛋炒饭炒的很好吃？

想炒出来那种颗粒分明的效果，但是每次尝试都是饼饼的结在一起，很郁闷

2014/5/27 15:28:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：151
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那是饭的问题。饭不要放太多水。要那种一颗一颗的。如果没办法的话，建议你在抄的时候多放点油把饭多抄一会把水分多烧掉点。
2014/5/27 15:29:13回答者：珍珍

其他1个回答

  • 饭要冷饭，蛋拌匀了之后可以先加点调料在蛋里，然后可以点火了！
    油热了之后，先下饭，把饭抄到带点点黄色，可以下蛋了！这样蛋就完全包在饭上了，然后多炒几下，自己唱一下，按照自己口味，在加点调料，香葱，剩菜什么的，炒炒，就起锅了！
    2014/5/27 15:29:19回答者：珍珍

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