“香椿芽炒蛋”怎么炒啊？
2014/5/27 15:04:44提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：161
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主料：香椿250克，鸡蛋250克
调料：盐5克，味精3克，大葱5克，花生油10克，淀粉（豌豆）6克
1. 香椿洗净，切末；
2. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3. 锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。
香椿芽炒蛋的制作要诀：
香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅。
2014/5/27 15:05:16回答者：珍珍