香菇蛋炒饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 青少年食谱
口味：清香味 工艺：炒
香菇蛋炒饭的制作材料：
主料：米饭（蒸）200克
辅料：香菇（鲜）20克，生菜（团叶）20克，胡萝卜15克，鸡蛋50克
调料：青葱10克，植物油20克，盐3克，味精1克
教您香菇蛋炒饭怎么做，如何做香菇蛋炒饭才好吃
1. 鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；
2. 胡萝卜切成丁；
3. 生菜切成丝；
4. 青葱洗净切成葱花备用；
5. 鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透，捞出沥净水分备用；
7. 炒锅烧热倒入油，下葱花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀，再加盐、味精、生菜丝，炒拌入味即可。