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青椒炒鸡蛋，怎样炒才好吃？

有谁知道青椒炒鸡蛋，怎样炒才好吃？需要什么调料？

2014/5/27 14:50:30提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：138
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1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出，备用。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
2014/5/27 14:50:54回答者：珍珍

其他1个回答

  • 首先选择几个个大的青椒，去掉种子，切成细条状。
    选用优质花生油，把油烧热，煎鸡蛋，把鸡蛋放在盘子里，然后再抄青椒。
    记住一定要用热锅抄青椒。
    做后把鸡蛋和青椒全部放进锅里，放盐调匀
    2014/5/27 14:50:59回答者：珍珍

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