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近炒土豆丝怎么会发甜呢？

近炒土豆丝怎么会发甜呢？？？求解。。。。。。

2014/5/27 11:38:04提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：165
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全部2个回答

  • 淀粉原因，淀粉遇热就会发甜的
    2014/5/27 11:38:30回答者：珍珍
  • 那是土豆问题，土豆一般是在存放时着了太阳光，没保存好，就容易发甜。
    2014/5/27 11:38:24回答者：珍珍

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