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为什么我做的饺子多破了？

想知道为什么我做的饺子多破了

2014/5/26 17:29:03提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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  • 水饺皮、馄饨皮加工配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源H 0.5斤、水32-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。
    2014/5/26 17:29:31回答者：小敏
  • 饺子皮太薄
    2014/5/26 17:29:26回答者：小敏

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