青椒炒腊肉怎么做好吃？
2014/5/26 16:44:05提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：158
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青椒炒腊肉：
原料：
腊肉、绿尖辣椒、鸡精、蒜、油。
制作：
（１）将腊肉煮熟，切成片，绿椒切成段。
（２）起锅放底油，将腊肉、尖椒、蒜一起倒入锅中爆炒。加鸡精翻炒，出盘。
2014/5/26 16:44:55回答者：小班
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1、一整块腊肉放入沸水中略煮5-8分钟，拿出来，切成薄片。
2、青椒切碎。
3、切好的腊肉用高压锅蒸5-8分钟。蒸好的腊肉取出隔去水分。
4、锅内饭一点油，油热后放入蒸好的腊肉爆炒。（因为腊肉肥的部分还会出油，所以一开始油不要放多。）
5、腊肉变得脆脆的就可以捞出来，放一点点盐、酱油炒青椒。
6、放入炒好的腊肉混合均匀即可。
2014/5/26 16:44:47回答者：小班