白果要怎么炒才不会都粘在一块？
2014/5/26 16:39:05提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：224
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热锅时，用姜片擦一下锅底再倒油，会比较不粘锅，倒入白果时加点米酒，会比较不粘在一块。
我是比较喜欢吃软软的，QQ的，所以一般都是加点料酒，盐，鸡精（我炒菜不喜欢用太复杂的调料。就简单的调料去炒），不知道你会不会喜欢蒜叶？我觉得加点虾米，加点瘦肉丝，翻炒到一定程度上，自己觉得差不多了，再放入蒜叶，翻几下就起锅，那香味真是满足啊。
2014/5/26 16:39:22回答者：珍珍
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取净白果置锅内用文火炒至微黄色，取出放凉。
2014/5/26 16:39:27回答者：珍珍