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腊肉为什么炒出来特别硬呀

腊肉为什么炒出来特别硬呀？我做出来的时候就这样了

2014/5/26 16:37:35提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：166
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  • 可以先用水泡一下,这样炒出来就不那么硬了
    2014/5/26 16:38:01回答者：小班
  • 先把肉洗净，放入干净的水中煮开，捞出晾凉切片或其他形状，再入开水中煮一会。炒出的肉就不会硬了。
    2014/5/26 16:37:58回答者：小班

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