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黄豆芽怎么炒才好吃?

刚给自己炒了盘豆芽,发现不好吃,是没放肉丝儿的原因么?还是油放少了呢?觉得爆锅的葱花都比它好吃. 求解中....

2014/5/26 16:23:18提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：165
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黄豆芽有很大豆腥味，若不放肉丝炒就应该过水焯一下，多放点油，勤翻炒。不过还是放点肉丝好吃。黄豆芽炒粉条也是不错的一道菜！
2014/5/26 16:23:29回答者：珍珍

其他1个回答

  • 炒豆芽的时候千万不要盖上锅盖，要把豆芽的特殊的味道散发出去才好吃。另外加点辣椒丝或者辣椒面，辣一点那味道也别有一番风味。
    2014/5/26 16:23:35回答者：珍珍

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