如何炒鸡肉好吃?
2014/5/26 16:19:23提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：173
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沂蒙山炒鸡的做法
做法：活鸡一只 ，宰杀，切成块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。炒锅里放花生油三炒勺，油热后，放入鸡块，姜片，红辣椒，翻炒，放半勺老抽酱油，加郫县豆瓣酱半炒勺，再加入猪的大腿骨熬制的骨头汤至到把鸡块沐起来为止，放入对人体居于 的（ 十几种中药材 ）大火炖熟，炒锅中鸡汁还有5-6炒勺，并看有明显的浓稠汁后， 加 入葱段，青椒块，少盐，味精，（点一点香油 ，可放也不可放， 根据客户的爱好）翻几下即可
2014/5/26 16:19:51回答者：珍珍