豆渣炒什么比较好吃？？
2014/5/26 16:01:14提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：165
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素炒豆渣
主料：豆渣、鸡蛋
配料：葱姜末，盐、酱油、鸡粉等调味料，芹菜或者香菜
1.豆渣先放锅里加水煮开，然后过滤，轻轻挤掉水分，从而去掉豆腥味。
2.豆渣放入碗里，打入一到两个鸡蛋，加少许盐、味精、糖拌匀备用。
3.炒锅放油烧热，放入葱姜末炒至有香味儿，放入豆渣，翻炒，加入少许酱油和鸡粉，加入少许盐调味，喜辣着可放少许红辣椒丝，再放入芹菜或者香菜，翻炒几下即可出锅。
2014/5/26 16:01:45回答者：珍珍
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大蒜或者香葱~~
2014/5/26 16:01:50回答者：珍珍