菜花怎样炒好吃？
我想了解一下这菜花怎样炒好吃？需要配什么菜会比较好？
2014/5/26 15:51:24提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：147
我来回答:
满意答案
咖喱菜花
所属菜系
原料
菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。
制作过程
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。
3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。
2014/5/26 15:52:10回答者：珍珍