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包菜怎么炒才好吃？

我想知道包菜怎么炒才好吃？

2014/5/26 15:13:38提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：145
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如果是1公斤菜,你100毫升菜籽油,把油煮开,马上放点大蒜,干辣椒,5秒钟后加大火力,用炒锅翻60下.在盖上锅盖,焖30秒,放盐,炒动,放味精,其它东西不用放了不要太熟,,在盖上盖,等1分种就可以吃了
2014/5/26 15:13:56回答者：珍珍

其他1个回答

  • 火爆包菜
    配料：包菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精
    做法：包菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）
    简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有
    2014/5/26 15:14:03回答者：珍珍

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