青豌豆炒肉的做法？
哪位大虾懂得青豌豆炒肉的做法，原料简单一点的，做法麻烦详细描述！
2014/5/26 15:03:05提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：129
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简单易做又好吃：
主 料： 猪瘦肉300克，青豌豆200克。
配 料： 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法： 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟，捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状，加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油，将猪肉粒炒数下，放姜片、葱花炸出香味，加入青豌豆炒匀，加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油，要多放油，先大火炒热，到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点： 清淡，味鲜。
2014/5/26 15:03:22回答者：珍珍