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怎么制作脆皮炸猪肉？

想知道怎么制作脆皮炸猪肉好吃

2014/5/26 14:59:18提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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  • 1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1 小时，捞出放凉切厚片；
    2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
    3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
    4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
    2014/5/26 14:59:48回答者：小敏
  • 准备猪皮，
    放在锅底
    加热后猪皮流油这时放入裹鸡蛋的猪腿肉
    炸熟就好
    2014/5/26 14:59:34回答者：小敏

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