大料有几种？
2014/5/26 10:50:02提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：152
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大料分类：因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好。春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气弱，品质不如秋大料。
香料：主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。
分类：主要分为天然香料和合成香料；天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料。
2014/5/26 10:51:15回答者：珍珍