简单的奶油怎么做?

怎样简单的做奶油?怎样用电饭锅做蛋糕胚?

2014/5/23 17:50:44提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:158
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  • 奶油很麻烦,你还是出去买吧
    2014/5/23 17:51:14回答者:小敏
  • 面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许
    做法
    1、蛋清蛋黄分离。
    2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
    3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
    4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
    5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。
    6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
    7、电饭锅预热,涂抹一层植物油,以防止粘连。
    8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。
    9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦
    2014/5/23 17:51:03回答者:小敏