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梅干菜包子的做法？

突然很想吃梅干菜包子，不知道是怎么做的，所以拜托了。

2014/5/23 15:06:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：218
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做法：
一，制馅：梅干菜洗净，剁碎，五花肉剁碎。锅里放少量油，烧热后放入五花肉末，炒出油后放入姜末，葱末，炒香后放入梅干菜，稍炒，放入盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，蚝油，炒匀即可。
二，用发好的面包馅蒸熟即可。
2014/5/23 15:08:03回答者：珍珍

其他1个回答

  • 把梅干菜用温水泡一下。
    接下来是发面，把和好的面加入酵母粉，放到一边醒半个小时。
    在醒面的过程，把泡好的梅干菜切碎，用油盐炒一下。
    把五花肉切成肉丁，调味后炒好与梅干菜一起拌匀。

    把发面揉搓后，切成小面团。把梅菜馅包在里面。
    再醒10分钟！
    醒面过程，烧开水。烧好开水后，把包子上锅大火蒸20分钟！
    2014/5/23 15:08:08回答者：珍珍

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