怎么做梅干菜烧肉好吃?

怎么做梅干菜烧肉好吃?没有做过,所以请给一个详细的步骤,谢谢

2014/5/23 15:05:40提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:211
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

梅干菜扣肉
    梅干菜泡开,好象有的要泡很久,晚上睡前泡吧,第二天中午就可以用了。然后买些现成的扣肉回来,一般市场上的扣肉很少有蒸得很烂的,你就用梅干菜垫在扣肉的下面,再蒸上半小时,加上买扣肉时配的扣肉汁,就差不多了,很好吃的。
2014/5/23 15:06:28回答者:珍珍

其他1个回答

  • 砂锅梅菜五花肉
        梅干菜先泡好。五花肉若干,切成小方块,先用姜和酒把五花肉炒一下,然后和梅干菜一起放在砂锅里面炖,手边有什么调味料都放下去,少放水,把猪肉里的油都逼出来,让梅干菜吸油,炖半小时以上吧,等到五花肉吃起来没有什么肥肉的感觉时,就成功了。
    2014/5/23 15:06:38回答者:珍珍