糖醋腌黄瓜的做法？
糖醋腌黄瓜的做法是怎么做的啊？今天听到这个名字 感觉应该挺好吃的，不知道怎么做，帮帮忙了。
2014/5/23 14:43:54提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：217
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原料：两根黄瓜，瓣蒜，红辣椒。
调料：麻油、陈醋（颜色要清爽些就用白醋）、盐、鸡精、糖。
制作：
1、黄瓜洗净，用刀拍碎切成8厘米的长条，），放入碗中，用盐腌二十分钟左右。
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒丝，加入适量的麻油、糖、醋、鸡精，拌匀即可。
成菜特点：
色泽鲜美，爽脆味美，清淡利口，制作方便。
2014/5/23 14:44:49回答者：珍珍