怎么做平菇才好吃?

怎么做平菇才好吃?平菇水分多,怎么做才好呢

2014/5/23 11:51:20提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:187
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

是烧汤。
1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、
少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,
放入平菇,鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再炒即成。
平菇洗好,
放油,姜蒜把菇烧7分熟,在把蛋给加进去~
把蛋成型前分碎,加盐,味精。
可以装盘吃了~
2014/5/23 11:52:06回答者:珍珍

其他1个回答

  • 有一种很简单的方法,就是将平菇焯一下水,焯水的时候适当的放些盐,那样平菇的水分就会被释放出来,记住要用沸水啊。然后出锅,滗干水分,就可以做菜了!我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。
    将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打,均匀即可。锅上火,入油,待油热后倒入鸡蛋,记得翻面哦;然后盛起来。锅留底油,微热后放入葱姜末和干红辣椒,炸香后倒入平菇,翻炒一会,然后加入鸡蛋,放入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。大功告成了。
    2014/5/23 11:51:57回答者:珍珍