买一根上好的猪骨，洗一下，放到锅里和水慢慢熬，记住不要加什么东西，只要水和猪骨就好了，让它用慢火熬上7,8个小时（越久越好）等到要用时拿出来，不要放什么调料哦！上好的猪骨汤不用加什么都很好喝的。
先把买来小白菜净干净再切成段，然后放入高汤里熬（白菜熬越久味道越好）；
把细面放入水中让它煮热；面热了以后就把面放到高汤里面在煮一次：
再放点盐和味精（在这里你可以放蘑菇精，味道更好，买不到再用味精）；
把面和白菜先到捞出来放在碗里，再把汤到入碗里，在面上撒点葱末即可。