1先把鸡腿洗净。
2 剁成小块。
3 杏鲍菇、菜椒洗净。
4 杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。
5 不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。
6 煸炒至没有水分。
7 盛出来备用。
8 葱、姜、切碎，八角洗净。
9 锅里放油，放入葱、姜和八角。
10 倒入料酒、酱油。
11 放入鸡块翻炒均匀。
12 放入杏鲍菇翻炒。
13 可口可乐一罐。
14 倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
15 放入菜椒翻炒2分钟。
16 放入味精调味即可。