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杏鲍菇怎么制作营养保留？

杏鲍菇怎么制作营养保留？怕做过之后就没营养了，怎么做才是好的呢？

2014/5/23 11:15:35提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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原料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。调料：盐、糖。做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。
2014/5/23 11:16:07回答者：珍珍

其他1个回答

  • 青椒 葱 姜 酱（喜欢吃的酱都可以，如李锦记的香辣豆鼓）
    做法1：葱姜辣椒切丝，菇切片
    2：锅内放油，放入葱姜辣椒爆香
    3：放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）
    4：当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅
    2014/5/23 11:16:14回答者：珍珍

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