药膳鸡脚做法
2014/5/22 17:27:57提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：196
我来回答:
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红枣、枸杞、板栗和鸡脚一起煲汤三个小时左右，放少量的盐就OK了，味道也还不错、可以试试
2014/5/22 17:28:43回答者：小班
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<原料> 鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量。
<做法> 将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。
<作用> 补气血。
<评注> 鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪养血，又去鸡脚之膻气。药入肉中，以食代药。
ps：开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 （除了枸子洗）
2014/5/22 17:28:29回答者：小班