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为什么我做出来的包子里面的肉是松散的而且是硬的呢

我自己做的包子，可是里面的肉是松散的而且是硬的

2014/5/22 16:46:52提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：180
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全部2个回答

  • 若是生肉馅，应加点水或高汤拌馅，否则肉是硬的；若是熟肉馅，应用小火慢慢煸香
    2014/5/22 16:48:39回答者：小班
  • 没有放明矾！！！！！
    现在科技有发酵粉，明矾是原始的，也是环保的
    2014/5/22 16:48:32回答者：小班

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