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牛排有股膻味怎么去掉？

为什么我做的牛排有股膻味，总是去不掉

2014/5/22 15:06:45提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：301
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  • 你买到的牛排是放养吃草的，要不就是买到水牛肉。牛排一定要买谷物喂养的黄牛肉才没有腥味，也不需要腌。
    2014/5/22 15:07:07回答者：小敏
  • 腌牛排去膻味一定要放半匙米酒，半匙胡椒粉，半匙姜末，少许生粉，要放半匙生油，腌一小时以上才入味，其他看自己口味吧。
    2014/5/22 15:06:59回答者：小敏

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