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没有淀粉怎么腌肉？

炒肉之前，腌肉的时候，如果没有淀粉怎么腌肉好吃。

2014/5/22 11:06:37提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：213
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全部2个回答

  • 可以在肉中添加些鸡蛋清和香麻油，再加些白糖、生抽拌均，下锅热油爆炒，一样肉质细嫩！
    2014/5/22 11:06:58回答者：小敏
  • 盐、味精、生抽、白糖放在肉里，用手抓，一直抓到肉有粘手的感觉，然后热油爆炒，肉嫩入味。
    2014/5/22 11:06:53回答者：小敏

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