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瘦肉怎样做比较烂呢？

瘦肉怎样做比较烂呢？抄完炖为什么还是硬呢？是我炒的方法不对吗？哪出了问题呢？

2014/5/22 11:00:19提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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全部2个回答

  • 选对肉，选对火候
    2014/5/22 11:00:39回答者：小敏
  • 如炖瘦肉，选猪展比较好，先把猪展切细件飞水，再加配料一起炖2.5-3小时
    2014/5/22 11:00:32回答者：小敏

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