番茄蔬菜浓汤的做法
1.准备西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄酱、鸡汤、橄榄油、黑胡椒、淡奶油，备用，蔬菜原料洗净，切成小块

2.切好的原料放入豆浆机，加入适量的鸡汤，和番茄酱

3.选择“浓汤”键，做好的浓汤，加入橄榄油、盐、黑胡椒调味

4.装入容器中，倒入适量的奶油装饰即可

番茄浓汤滑牛肉的做法
1.牛肉逆纹切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟，加适量油拌匀备用

2.番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，小火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖，炒至番茄完全糊化

3.加适量番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味

4.加少许蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉完全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅


烹饪技巧
1、牛肉选用牛柳比较嫩滑；
2、炒番茄的时候加少许糖更容易糊化；
3、加番茄酱不仅颜色漂亮，口味也更加丰富；
4、牛肉不可久煮，变色即可；
5、胡椒粉黑白都行，关键要现磨；
6、芹菜要用小香芹味道。