养生南瓜土司的做法
原料A：南瓜300克
原料B：盐4.5克、细砂糖45克、鸡蛋75克、牛奶90克（根据南瓜含水量不同，请先少量、慢慢加入）、高筋面粉375克、酵母粉4.5克
原料C：橄榄油30克
1.将A中的南瓜洗净去籽，不去皮，蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右
2.蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出，用叉子压成南瓜泥，和B中的牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖一起放在面包桶底部
3.然后铺上高筋面粉，在高筋面粉上面划出凹槽，放入酵母粉
4.选择“和面”程序，揉面30分钟后，加入C中的橄榄油，启动“法式面包”程序，默认重量“750克”，烧色“浅”，按“启动/停止”键，面包机开始工作，剩下的都不用管啦，坐等面包出炉
5.出炉后立刻脱模，放在晾网上放凉后再切片
烹饪技巧
1、每种南瓜的含水量不同，先少加一些牛奶，然后根据面团情况适量调整用量；
2、任何步骤里，酵母都不要与盐糖直接接触，会影响酵母的发酵能力；
3、橄榄油要后面加入，因为油脂会阻碍面筋的行程；
4、面包烤完之后一定要立刻脱模，否则土司会缩腰；
5、放凉之后放入面包袋保存。

南瓜土司的做法
1.南瓜洗净去皮去瓤，切成小块装入保鲜袋中将口系紧，袋上扎两孔，放入微波炉中，中高火“叮”熟，大约5、6分钟，趁热捣成瓜泥，摊凉后取100克与除黄油外的其它材料放入面包桶中设置“和面”程序
2.将面团搅打至面筋扩展，表皮光滑，加入室温软化的黄油，继续“和面”搅打至完全阶段，取小块检视，可以拉出薄且坚实的膜，破洞边缘光滑，将面团取出揉圆纳盆覆膜，放入烤箱，设置“发酵”档发酵
3.发酵至2.5倍左右大，将面团取出排气，分割成均匀大小的三份，揉圆后覆膜松驰15-20分钟
4.松驰后的面团擀成长椭圆形面片，注意宽度要和吐司模宽度一致，这时候可以卷些个人喜欢的内馅材料进去，我手边正好还剩有一点朗姆酒浸泡过的葡萄干，所以加了进去，再将面片卷成圆柱形，间隔排入模具
5.将面团继续发酵至满模，放入预热好的烤箱，以上下火170度烘烤约35分钟左右即成。烘烤过程中要注意观察上色情况，如上色过快可加盖一张锡纸