紫米桑葚玛芬的做法
1.烤箱预热180摄氏度
在碗里加鸡蛋和2勺牛奶
2.在另一碗里把干的粉拌匀
慢慢加入蛋液
拌匀，但不要用力搅， 太干就稍多加一点牛奶
3.放覆盆子
玛芬模子里抹好油（或用纸玛芬杯），倒满2/3,用不了的玛芬模里注满水
4.每个粗粒中间放一个桑葚，烤15-20分钟，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好
在烤好的玛芬上撒粗粒砂糖

桑葚玛芬的做法
1.软化了的黄油，加入白砂糖，用电动打蛋器打至微发，桑葚清洗干净并控干水分
2.把鸡蛋打散，分多次加入打好的黄油里，打发均匀
3.低粉、泡打和盐过筛，筛入黄油里
4.加入牛奶切拌均匀，放入裱花袋中
5.将蛋糕糊挤入纸杯中，每个上面撒桑葚
6.烤箱预热180度，20分钟左右
烹饪技巧
1、桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗，用流动的水冲洗，或用淡盐水浸泡一下就好了；
2、桑葚洗干净后要控干水分，否则影响蛋糕的烤制；
3、盐可加可不加，但老话说“要想甜加点盐”；
4、搅拌蛋糕糊时要上下切拌，防止面粉出筋，影响蛋糕口感；
5、桑葚不用放太多，一个纸杯里两三个即可，否则成品不好看，尤其是我这个是大桑葚。