炒鸡放什么调料去腥?

炒鸡我知道放八角 花椒 大葱 姜 蒜还可以放什么香料去腥 求教

2014/5/21 17:40:22提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:212
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  • 每种食材的有它固定的味道,想吃鸡就是想要吃到鸡味。试问,如果你吃的鸡肉没有鸡味会好吃吗?
    2014/5/21 17:40:44回答者:小敏
  • 用油爆炒至黄色放入几片生姜片及少量高度白酒、豆瓣酱炒香就行,起锅放葱或青蒜段看自己的口味放哪一种了,烹饪鸡放一些大料什么的就没有了鸡的自然鲜味了
    2014/5/21 17:40:39回答者:小敏